Železo je minerál, ktorý telo potrebuje najmä na tvorbu hemoglobínu – súčasti červených krviniek prenášajúcej kyslík do tkanív. Podieľa sa aj na činnosti svalov, energetickom metabolizme a správnom fungovaní nervového systému. V období rýchleho rastu sú nároky dieťaťa vyššie, preto môžu zásoby pri nedostatočnom príjme alebo zvýšených stratách postupne klesať.
Nedostatok železa a anémia nie sú to isté. Dieťa môže mať vyčerpané zásoby železa ešte skôr, ako sa zníži koncentrácia hemoglobínu. V tejto fáze nemusí mať žiadne nápadné ťažkosti. Ak nedostatok pokračuje, môže sa rozvinúť anémia z nedostatku železa, pri ktorej krv prenáša kyslík menej efektívne.
Práve preto nestačí hodnotiť dieťa iba podľa farby pokožky či množstva energie. O tom, či sú zásoby železa nízke a či už vznikla anémia, rozhoduje pediater na základe rozhovoru, vyšetrenia a vhodne zvolených krvných testov.